体験活動

  

活動

 活動の様子から（写真）

  活動内容
茶摘み　 　地域指導者の方々に教わりながらお茶を摘みます。「一芯三葉」で摘んでいきます。

茶蒸し

 

    　摘んできた茶葉を家庭科室で蒸します。南舎２階のブルーシートに広げた茶葉を、ボールに入れ家庭科室に運びます。そして、布に包んで茶葉を蒸します。

茶もみ

 

    　蒸した茶葉はボールに入れて筵（むしろ）に運びます。そして、ボールを包むように茶葉をもち、楕円を描くように転がします。

乾燥

 

    　揉んだ茶葉はボールに入れ、多目的室に運びます。ここにはホットカーペットが置いてあり、茶葉をハトロン紙でサンドイッチし、２昼夜で乾燥させます。
焙　炉    　乾燥した茶葉を６つの教室にわかれて焙炉（ほいろ）します。とても香ばしい香りが学校中に広がります。
茶話会    　焙炉が終わると茶話会です。おいしいお茶を飲み、地域の指導者との会話を楽しむ、この上ない一時です。
その他  上記の活動の他にさまざまな活動を行います。

５月　茶園の除草作業

７月　茶の袋詰め作業

８月　茶のＰＲ活動

 

 

舳五山茶の種類

 

特 撰 茶（５００ｇ） 一 番 茶（５００ｇ） かりがね茶（４００ｇ） 粉　　　茶（５００ｇ）
　緑濃く柔らかい上質の茶葉を特別に選んで作りました。香り高き一品です。 　初夏の香り豊かな、旬の新茶です。「舳五山茶」のメイン商品です。 　製茶の過程でできる「くき茶」。深みのある味で、愛好者も多いようです。 　渋みを好まれる方、調理等の素材として使われる方にはぴったりです。

  

舳五山茶の歴史

 

　昭和３０年　４代校長（曽我豊蔵）が、村有地を借り茶の木を　　　　　　　

　　　　　　　 　栽培・製茶することを立案。

　昭和３１年　６月より開墾作業（ＰＴＡ・生徒・地域住民） 開始。

　昭和３２年　渡辺三吉教頭が茶の木苗を静岡から購入し、

　　　　　　　　 植え始める。

　昭和３３年　中学生の作業が、開墾から苗植え・敷藁作業・

　　　　　　　　 除草作業へと変わる。

　昭和３４年　産業教育の指定を受け、茶園に関わる中学生の

　　　　　　　　 勤労体験を発表。

　昭和４０年　茶葉を収穫し、製茶としての販売を開始。現在に

　　　　　　　　 至る。

　平成１８年　茶揉み、焙炉、茶話会など舳五山茶園体験活動

　　　　　　　　 開始。