町の給食センターから,栄養士の先生を招き,「食と栄養」について学びました。
学校の給食では,成長期にある生徒の栄養バランスを考えてつくられていることを知りました。特に,給食には1日に必要となるカルシウムの量の半分が確保されているそうです。授業では,朝食と夕食のメニューをカルシウムの摂取量に着目しながら理想的な料理の組み合わせを考えました。
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町の給食センターから,栄養士の先生を招き,「食と栄養」について学びました。 学校の給食では,成長期にある生徒の栄養バランスを考えてつくられていることを知りました。特に,給食には1日に必要となるカルシウムの量の半分が確保されているそうです。授業では,朝食と夕食のメニューをカルシウムの摂取量に着目しながら理想的な料理の組み合わせを考えました。
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